bruschetta

bruschette

Dose per 4 persone

4 fette di pane casereccio

olio extravergine di oliva

1 o 2 spicchi d’aglio

sale

Tagliare 4 fette di pane casereccio e metterle sulla griglia. Farle abbrustolire e toglierle solo quando saranno dorate al punto giusto. A questo punto strofinarci sopra lo spicchio d’aglio e cospargervi sopra un cucchiaio d’olio, mettere un pizzico di sale e servire. Variante: aggiungere sopra dei cubetti di pomodoro precedentemente sminuzzati.