nfornatóra, nfornatójja, infornatóra, anfornatóra, s. f., pala per infornare il pane: nun te scordà de fà l zégno de la cróce co l’anfornatóra, una volta finito di infornare si faceva il segno della croce con la pala davanti alla bocca del forno (anche l’architrave dell’apertura del forno aveva sempre una croce incisa).
Dalla pubblicazione della Camera di Commercio dell’Umbria “L’Umbria in Porchetta“.
Ai nastri di partenza la seconda edizione de “L’Umbria dei Formaggi”, la rassegna dedicata alla valorizzazione dei formaggi pecorini e caprini provenienti dai diversi ambiti
PREMIO IMPRESA FEMMINILE “Montefalco Sagrantino 2017” AZIENDA AGRARIA SCACCIADIAVOLI Montefalco
PREMIO GIOVANE IMPRENDITORE “Montefalco Sagrantino 2016” CANTINA LE CIMATE Montefalco
CATEGORIA VINI DOLCI 1° CLASSIFICATO “Mammamia” Umbria Passito CANTINE BLASI Umbertide
