Porchetta e termini dialettali legati al forno: mbiangà, imbiangà

mbiangà, imbiangà, v. tr.,

1 lavare bene, con cura: (canto della lavandaia) si tte strappi n t’hò fatto io, si ttembianghi è onóre mio | mbiangà l panno, lo stesso che curà l panno (vd.curà).

2 tinteggiare le pareti della casa: ècco Pasqua, tòcca mbiangà ccasa|| mbiangasse,

v. intr. pron.,

1 riscaldarsi bene (detto del forno a legna: i mattoni costituenti la volta assumono infatti un colore biancastro quando sono ben caldi).

2 incanutire.

 

Dalla pubblicazione della Camera di Commercio dell’Umbria “L’Umbria in Porchetta“.

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