còppola, s. f.
1 crosta del pane, del formaggio, della porchetta: (d.) el pane dell’altri c’ha sèttecòppole, la più ddura sta ntol mèzzo.
2 crosta di una ferita.
3 cupola della ghianda.
4 strato superficiale di terreno arido e molto duro a causa della siccità: la tèrraquist’anno ha fatto la còppola.
Dalla pubblicazione della Camera di Commercio dell’Umbria “L’Umbria in Porchetta”
