Porchetta e termini dialettale legati al forno: nébbio

nébbio, s. m., ebbio (Sambucusebulus), varietà di sambuco velenoso con i cui ramoscelli si faceva il nettàccio per il forno.

 

Dalla pubblicazione della Camera di Commercio dell’Umbria “L’Umbria in Porchetta“.

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