Vinificazione: appassimento di circa due mesi e lavorazione invernale
con macerazione di 3-4 settimane in acciaio inox.
Maturazione: appassito per 2 mesi.
Profumo: fruttato e caratteristico.
Palato: dolce, leggermente tannico, con retrogusto asciutto.
Colore: rosso rubino.
Durata: media.
Abbinamenti: dolci secchi, affettati e torte al formaggio e salumi.
Espressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale per potenza e longevità, il Sagrantino della Tenuta Castelbuono certificata biologica, sorprende per la sua morbidezza,
Il vino indossa un manto rosso intenso e impenetrabile. Al naso denota un’ampia nota balsamica di erbe officinali che lasciano spazio ad aromi di confettura
Grande è la sorpresa di trovare nel Montefalco Sagrantino aromi così variegati e una struttura di tale portata. Il colore è profondo, il bouquet è
Rubino cupo e profondo. È una ricca fusione di profumi, fiori appassiti, pasticceria secca funghi e mora di rovo. In bocca rivela subito un raro
