“Aria di Casa” presenta un bouquet fresco di fiori di campo, bilanciato da una nota tostata di nocciola data dalla maturazione in legno e una spiccata mineralità.
Vinificazione: in legno.
Temperatura di Fermentazione: 28 °C.
Durata di fermentazione e macerazione: 15 giorni.
Maturazione: 10 mesi in barriques e minimo 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Zuppe di pesce, carni bianche e formaggi semistagionati.
Espressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale per potenza e longevità, il Sagrantino della Tenuta Castelbuono certificata biologica, sorprende per la sua morbidezza,
Il vino indossa un manto rosso intenso e impenetrabile. Al naso denota un’ampia nota balsamica di erbe officinali che lasciano spazio ad aromi di confettura
Grande è la sorpresa di trovare nel Montefalco Sagrantino aromi così variegati e una struttura di tale portata. Il colore è profondo, il bouquet è
Rubino cupo e profondo. È una ricca fusione di profumi, fiori appassiti, pasticceria secca funghi e mora di rovo. In bocca rivela subito un raro
