Immagini video in compagnia del gastronomo per scoprire passo passo le tipologie di formaggio, i tagli più adatti e le modalità di conservazione più consone.

Il tartufo tra storia e leggenda…Il risveglio gastronomico della borghesia
Il tartufo bianco era sempre più ricercato. Il naturalista polacco Michel Jean Compte de Borch gli dedicò un libro nel quale quello che sarà poi