A Terni è il dolce di Natale per eccellenza, le cui origini affondano nel lontano passato tanto che si pensa possano risalire al 1500.
Tanti gli ingredienti che lo compongono: la tradizione ha attinto da ciò che l’economia rurale consentiva di mettere da parte nel corso dell’anno…noci, nocciole, pinoli, mandorle, mosto cotto, uva passa, miele, canditi, cioccolato, pepe, cannella.
La ricetta e altre curiosità nell’opuscolo allegato realizzato anche dalla Camera di Commercio di Terni.
