Piccolo pesce (7-10 cm) con un corpo sottile ed allungato. Proporzionalmente, occhi grandi; brevi pinne dorsali e ventrali, con pinna caudale biforcuta.
Livrea lucente, dorso grigio-verde con pigmentazione bruna reticolata; caratteristica banda nero argentea lucente lungo i fianchi, ventre bianco.
Vive in banchi, anche molto numerosi.
Carni molto buone e profumate, ottima se cucinata fritta o marinata.
Tratto dalla pubblicazione della Camera di Commercio di Perugia “L’Umbria del Trasimeno“
