VINO ROSSO
Igt Umbria
ALTITUDINE ED ESPOSIZIONE 300 m. slm. ed esposte a Sud Ovest
TERRENO Argilloso
VITIGNO Merlot 100% allevato a guyot
DENSITA’
DI IMPIANTO 5000 piante ad ettaro
RESA PER ETTARO 30-40 quintali
ETÀ DEL VIGNETO 20 anni
VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte manualmente e vengono successivamente diraspate e fatte macerare in serbatoi d’acciaio per 10-20 giorni
AFFINAMENTO Avviene in botte di rovere francese per 12-15 mesi e successivamente in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore : rubino intenso con riflessi violacei
Gusto : fruttato e speziato con struttura
NOTE Vino non filtrato e con possibili sedimenti
