Guida enogastronomica per muoversi tra i sapori e le suggestioni delle specialità enogastronomiche del territorio ternano. Dettagliate schede dei prodotti ed i dati delle imprese produttrici della provincia di Terni, illustrano le caratteristiche peculiari del territorio.

Curiosità – Detti sul mondo della carne
“Il pover’uomo non fa mai bene: se muore la vacca gli avanza il fieno, se la vacca scampa il fieno gli manca ” “Dio ci