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Il miele…un prodotto antico

I primi dati storici circa la produzione di miele risalgono all'antico Impero Egizio, quando vennero avviati i processi di domesticazione e allevamento delle ap ...

copertina L'UMBRIA DEL TRASIMENO

L’UMBRIA DEL TRASIMENO

 “Un velo d’acqua su un prato”... con questa celebre immagine il grande storico dell’arte Cesare Brandi riassumeva il fascino del lago Trasimeno: un paesag ...

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LA TORTA DI PASQUA IN UMBRIA

 Torte di Pasqua al formaggio e dolci, entrambe preparate con molte uova, sono l'argomento di questo lavoro, che naturalmente propone soltanto alcune delle ...

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L’UMBRIA DELLE CARNI

La Camera di Commercio di Perugia promuove e sostiene la grande tradizione della carne umbra di qualità. Una valorizzazione dell’immagine della carne Umbra, bov ...

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L’UMBRIA DEI FORMAGGI

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L’UMBRIA DELLO ZAFFERANO

Una vocazione, quella della terra umbra per questa nobile spezia, tanto preziosa quanto apprezzata, che è rifiorita, con rinnovato e vivace entusiasmo, in quest ...

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