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zafferano elisir

ZAFFERANO, ELISIR DI LUNGA VITA…..

  Lo zafferano è stato utilizzato come medicinale, cosmetico e pianta tintoria prima che come aroma e condimento: ma, quale che fosse il suo impiego, è ...

tiramisu-allo-zafferano

TIRAMISU’ ALLO ZAFFERANO

Dosi per 8 persone: 500 g di mascarpone 4 uova 8 cucchiai di zucchero 2 caffettiere di caffè per 4 persone ciascuna savoiardi cacao amaro in polvere 2 ...

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L’Umbria in Porchetta

La Porchetta in Umbria  Sfoglia digitalmente la pubblicazione 2021 de "L'Umbria in Porchetta - Una regione e i suoi profumi, tra tradizione e sapori, territo ...

BIRRA

L’UMBRIA DELLA BIRRA

Tipicamente… birra! Ti aspettavi che la birra fosse uno dei prodotti di eccellenza del territorio umbro? Forse sarai sorpreso, ma è proprio così: nel cuore ver ...

copertina L'UMBRIA DEL TRASIMENO

L’UMBRIA DEL TRASIMENO

 “Un velo d’acqua su un prato”... con questa celebre immagine il grande storico dell’arte Cesare Brandi riassumeva il fascino del lago Trasimeno: un paesag ...

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LA TORTA DI PASQUA IN UMBRIA

 Torte di Pasqua al formaggio e dolci, entrambe preparate con molte uova, sono l'argomento di questo lavoro, che naturalmente propone soltanto alcune delle ...

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L’UMBRIA DELLE CARNI

La Camera di Commercio di Perugia promuove e sostiene la grande tradizione della carne umbra di qualità. Una valorizzazione dell’immagine della carne Umbra, bov ...

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L’UMBRIA DEI FORMAGGI

Per scoprire il formaggio umbro....una piccola guida da gustare attraverso immagini, note, consigli e ricette!!! L'UMBRIADEI FORMAGGI 2022

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L’UMBRIA DELLO ZAFFERANO

Una vocazione, quella della terra umbra per questa nobile spezia, tanto preziosa quanto apprezzata, che è rifiorita, con rinnovato e vivace entusiasmo, in quest ...

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