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AGILLA E TRASIMENO: LA LEGGENDA DEL LAGO
Non mancano nella mitologia e nella storiografia classica, i richiami alle origini del Lago Trasimeno, che nel corso dei secoli ha assunto le più svariate denom ...
SCHIACCIATA CON CIPOLLA DI CANNARA
250 g di farina15 g di lievito di birra½ bicchiere di olio extra vergine di oliva1 cucchiaio di struttoacqua1 pizzico di sale2 cipolle di Cannaraqualche foglia ...
Patata rossa
La coltivazione della patata fu introdotta in Umbria nella prima meta' del XVIII secolo, ma solo da alcuni decenni ne viene coltivata a Colfiorito una particola ...
