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Curiosita
Curiosità
 Dolce come...il mieleIn una terra verde e suggestiva come l'Umbria, l'apicoltura è una tradizione antica come i suoi monasteri e le... |
 Il museo del tartufo a SchegginoLo strumento per eccellenza del cavatore è il vanghetto, ne esistono di antiche e di varie fogge, che... |
 Ricette e Consigli: Black / White n.2Il Tartufo è mito e leggenda, rarità e mistero, prodotto straordinario della terra, che ha scelto – perché in... |
 LA PAGNOTTA DELLA MASSAIAA Castiglione del Lago, amena cittadina sul Trasimeno, il pane tipico è stato inquadrato, su base volontaria, in uno... |
 IL PECORINO “MBRIACO” ED IL PECORINO AL MIELENella zona di Montefalco, si rinviene il pecorino stagionato in botte, una delle tipologie più caratteristiche di pecorino che... |
 IL PECORINO DI FOSSAIl formaggio di fossa, prodotto in alcune zone della provincia come Città di Castello, Gubbio, Scheggia e Pascelupo e... |
 IL FORMAGGIO TRA LEGGENDE E REALTA'“Numerose le storie e le leggende che ruotano attorno al formaggio e alle sue origini. Si racconta di un... |
 Andar per boschi alla ricerca di...L’Umbria è ricca di boschi: quando il sole inizia a farsi caldo piante e rovi si punteggiano di piccole... |
 Il Pane... una filiera di saluteIl pane una filiera di salute: interessanti approfondimenti negli atti del convegno del 22 marzo 2012. [rokdownload menuitem="133" downloaditem="35"... |
 PROVERBI....ALL'OLIO D'OLIVAUna pianta e un frutto che per il ruolo prezioso che da sempre hanno rivestito nella vita dell’uomo e... |
 CIALDE DI MARSCIANO: STORIA DI ANTICHE DELIZIEIl periodo di carnevale si arricchisce di un insolito dolce, di antiche e suggestive origini, che è possibile gustare... |
 MOSTACCIOLI: UN DONO PER SAN FRANCESCOSecondo la tradizione i mostaccioli erano il dolce preferito di San Francesco. |
 IL FORNAIOInizialmente il fornaio, che poteva esercitare il suo mestiere dopo un lungo tirocinio come garzone, cuoceva il pane che... |
 IL MUGNAIOL’utilizzo del mulino per la macinazione dei cereali, è testimoniato fin dall’antico Egitto. Come pure in Grecia e... |
 ATLANTE DEL GUSTOGuida enogastronomica per muoversi tra i sapori e le suggestioni delle specialità enogastronomiche del territorio ternano. Dettagliate schede dei prodotti ed... |
 CASTAGNE...cibo portafortunaSono considerate un cibo portafortuna a ragione del loro aspetto doppiamente corazzato, |
 La storia del Torcolo di San CostanzoDolce tipico della citta di Perugia, la tradizione vuole che venga preparato il 29 gennaio in occasione della Festa... |
 Torciglione...quando un serpente sa essere...dolce!Dolce tipico del Natale diffuso in particolare nel perugino e nella zona del Lago Trasimeno, viene preparato con impasto... |
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