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Enogastronomia Tipica Ricette Secondi piatti
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Secondi piatti
 ZUCCHINE RIPIENE AL FORMAGGIO500 g. di zucchine 200 g. di ricotta 2 uova 50 g di burro ½ bicchiere di latte mollica... |
 CROSTATA DEL PASTOREIngredienti per 4 persone: 300 g di farina 300 g di ricotta 50 g di pecorino grattugiata 80 g... |
 lenticchie di castellucio di Norcia con SalsicceDOSI X 4 PERSONE 400 gr. di lenticchie di Castelluccio di Norcia 8 salsicce |
 Pollo in porchettaDOSI X 4 PERSONE 1 Kg. di pollo 1 fegatino di pollo |
 frittata al tartufo neroDOSI X 4 PERSONE• 100 gr. di tartufo nero • 4 uova • olio • burro e sale Dopo... |
 cinghiale alla cacciatoraDOSI X 6 PERSONE• 1 kg. di carne di cinghiale • aceto• vino rosso |
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